豚こまとしいたけのガリバタ炒め
さっぱりした食べ物もいいけど、ガツンとした物も食べたくなる今日この頃。今日はガーリックバターが正義です。おいしくない訳がないんだなぁ…！ にんにくたっぷりの料理は普段あまり作らないのですが、明日は外に出る予定ないし、解禁 […]
オクラの豚バラ巻
野菜があったら豚バラで巻けってばっちゃんが言ってた。（言ってない） オクラ、アスパラガス、しいたけ、etc…豚バラで巻いて焼いたら大体美味しくなる。豚バラの安売りがあったら買って、とりあえず野菜を巻く。そうすれば優勝でき […]
豚肉とピーマンの梅肉炒め
出ました梅です。そのままご飯と頂くのも、もちろんおいしいのですが、料理に使ってもおいしい！さっぱりしていて夏になると食べたくなります。 以前これと似た料理で豚こまとピーマンのオイスターソース炒めをご紹介しましたがそれの梅 […]
鶏塩レモン焼き
もう超絶にあっついですよね～！家から出られない。外で働く方々、子どもたち気を付けて！死なないで…！室内にいる人は絶対冷房使ってください。マジで。 もともと私は暑いのが苦手で毎年夏は溶けてるんですけど、近年は苦手うんぬん別 […]
キノコのマリネ
今日の晩御飯はカレーです。普通のです。簡単でいいですよね。夏の定番。これで3日は楽できます。 しかしそれだと野菜が足りないので、今日はキャベツの千切りとキノコのマリネを添えました。 とってもお通じによさそう。笑 それだけ […]
たっぷりピーマンとひき肉の春雨
夏になったらピーマンが安くなりますね。子どもの頃は苦手だったけど、今はむしろ食べたい。 そんなわけで、今日はピーマンをたくさん食べるためのレシピです。ピーマン苦手な人はご注意を。 ちなみに私の父はピーマン大嫌い。子どもの […]
和風チキンライス
今日は夫さんからのリクエスト。毎日自炊してると何を作ればいいかわからなくなるのでこうしてリクエストがもらえると大変助かります。ただのチキンライスだけだと物足りないのでチキンソテーも添えました。 材料（2人分） 〇 鶏むね […]
豚肉とオクラと茄子のポン酢炒め
炒め物って楽でいいですよね。特に夏は、煮物や揚げ物は地獄なのであまり作りたくないです！食べたくはあるんですけどね。笑 だれか作ってーー！揚げたての串カツとか食べたいでーす！ 材料（2人分）〇 豚こま 250g〇 オクラ […]
豚肉とトマトの大葉みそ炒め
この時期やたら大葉がおいしく感じます。もともと好きですけどね。実際大葉は夏バテ予防や美肌効果など体にとっても良いらしいです。和のハーブ、積極的に食べたいです。ちなみに抗菌作用もありますからお弁当にもいいですね！ 材料（2 […]