豚肉とトマトの大葉みそ炒め

この時期やたら大葉がおいしく感じます。もともと好きですけどね。実際大葉は夏バテ予防や美肌効果など体にとっても良いらしいです。和のハーブ、積極的に食べたいです。ちなみに抗菌作用もありますからお弁当にもいいですね！材料（2 […]

バターチキンカレー

夏になると食べたくなるスパイスカレー。特にバターチキンカレーが好きです。おチビをつれて外食にはなかなか行けず、大好きなカレー屋さんにもしばらく行けてません。ぐすん。仕方ないので作りましょう。お店ほど本格的にはできません […]

twitterで山本ゆりさんのレシピを見てよく参考にさせていただいているのですが、こちらのレシピが簡単でおいしくてもう何回作ったかわかりません。そしてこのメニュー、いいスープが取れるのです。このスープをもとにして、よく […]

私は小さい時からトマトが大嫌いで今もプチトマトすら食べられないのですが最近は煮込み料理など、加熱すればなんとか食べられるようになってきました。むしろ好き…そのことに気が付いてからはお料理によくトマトを使うようになりました […]

息子くんはごはんがあまり好きではないのですが、炊き込みご飯はパクパク食べます。なので彼のおやつはバナナか炊き込みご飯おにぎりが定番です。アレルギーがなければパンとかホットケーキとか出せるんですけどねー。無念。材料〇　 […]

1歳の息子君はお肉があまり好きではなくハンバーグやチキンライスを出すと食べるスピードがあからさまに落ちます。でも納豆やお豆腐などの大豆製品は大好き！なので豆腐とともにひき肉も食べられる麻婆豆腐をよく作っています。（動物性 […]

昨日のボロネーゼついでにミートソースも作っていました。材料似てますからね～！これ作って冷凍しとけばパスタにドリアにパンの具にいろいろアレンジできるので、未来の私が楽できます。このミートソースは母の得意料理で彼女が学生時 […]

レストランでパスタを食べるとき、私の第一選択はボロネーゼです。カルボナーラとかも好きなんですけどねー。悩んだ挙句、結局いつものになります。ちなみにこのボロネーゼというのは本来タリアテッレという平たい麺が使われ、それ以外 […]

皆様シシリアンライスはご存じでしょうか？佐賀のご当地グルメで、ご飯の上にサラダ、肉料理、マヨネーズが乗っているものです。主食、主菜、副菜がワンプレートでいただけるし作る人によっていろいろなアレンジができる面白い料理です。 […]