もやしと人参のナムル

2日前にもやしを買っていたのを忘れてました！そろそろ、使わないとやばい！ってことでナムルにします！本当はピーマンとかハムとか、他の食材も入れたかったのですが、冷蔵庫になかったので断念。（行き当たりばったりで料理するから […]

サバの味噌煮

サバの味噌煮…缶詰や総菜がじゅうぶん美味しいので正直今まで、自分で作る必要性を感じていませんでした。(面倒だし…)でも、子どもが食べてくれるなら作ってみようかなと。母性というか、子どもパワーってすごいです。喜んで食べて […]

カレー屋さんに行きたーーーい！バターチキンカレーにチーズナンとタンドリーチキンは夫さんに分けてもらってあと、ラッシー飲みたい！あぁ、デリバリーしてくれないかなぁ…息子くん何歳になったら外食できるかしら。とまぁ、先のこ […]

昨日の長芋が少し残っていたので、ひき肉と一緒にそぼろ煮にしてみました。長芋って、すりおろして使うことが多いですけど実は短冊切りとか、大きめに切って焼くとホクホクしてとっても美味しいですよね。半生にしてちょっとシャキシャ […]

今日も巻いてしまいました。肉巻き大好き～～！ただいつもなら、砂糖と醤油と酒をタレにするのですが、今日はさっぱりしたものが食べたかったので、ドレッシングを代用しました。今日使ったドレッシングは玉ねぎドレッシングでしたが […]

昨日は人間ドックに行ってきました。働いていたころは職場の健康診断を受けていましたが、専業主婦になってからはそういった検査をしていなかったのでかなりドキドキでした。とりあえず、胃カメラは異常なし。採血などほかの検査結果は […]

煮サバ・焼きサバに飽きました。息子くんがよく食べるので、お昼ごはんにだすことが多かったのですが、流石にね… なので今日は洋風に！トマトソースでいただきます！ポワレとは…下味をつけた肉や魚をカリッと焼いたものらしいです。 […]

このレシピは、学生の頃に調理実習で習ったものです。調理実習で何を作ったかなんて他のはほとんど覚えてないのですがこれだけは、印象に残るくらい好きでした。当時、母に教科書に載っているレシピを見せて、「コレおいしかったから、今 […]

巻かなきゃいけないと思うからハードルが高くなる。家で食べるだけなのだから、味さえ一緒なら問題なし！と、いうことで居酒屋やお祭りでおなじみのとん平焼きを作りました。調べてみたら、大阪名物だったんですね～。知らなかった！お […]