野菜がお高くなっている昨今、もやしについつい手が伸びてしまいます。食物繊維やビタミン豊富！低カロリーなのにお腹にたまりやすい！なによりお安い！ もやし…控えめに言っても神…！ そしてアスパラガスは長崎県の名産ですね。長崎 […]

最近オイスターソースで味付けするのにはまっています。なんか食べたくなるんですよね。今まで最近まで使ったことなかったんですけど、チンジャオロースを作るのに買ってみたら、これだ！ってなりました。（何が？）味付けのレパートリー […]

毎日献立考えるのって大変ですよね。母が昔「人間なんで毎日ご飯食べなきゃいけないの…？」とぼやいていた意味が今になってわかりました。 結婚するまでほとんど自炊なんてしてこなかったので、毎日ご飯を準備するのがこんなに大変なん […]

今日は豚キム春雨です。いつもは春雨入れないんですけど、かさ増しのために入れました。本当はニラを入れたかったんですけどね～冷蔵庫になかった～ キムチで味付けするので失敗無し！辛いのがつらい時は卵を落とせば食べやすくなります […]

最近暑さと湿度でバテバテです。夏本番を前にして、もう体がしんどいです。濃い味を食べるのも辛いので、今日はさっぱりめで作りました。 薄味で作ったので、濃い味が好きな方はしょうゆを大さじ3入れるといいかと思います。 材料（2 […]

今日は冷蔵庫の中身と相談してアスパラと舞茸を使うことにしました。炒め物は楽だけど、味がマンネリになるのが悩みです。そんな私は、塩とか醤油とか生姜とかの味付けに飽きたら、ケチャップに頼りがちです。 今日はクリームスープと共 […]

お野菜が高い～！スーパーに買い物に行くたび頭を抱えます。もっといろんな食材使いたいんですけど、比較的安価な野菜を選ぶといつも同じ食材ばかり使うことに…野菜屋さんに行くともう少し安く手に入るんですがちょっと遠いぃぃ(p_q […]

今日は冷蔵庫の中身がスッカスカだったので、ありあわせメニューです。ちなみに体力もやる気もスッカスカだったので冷凍庫の野菜ストックで作りました。 体力があるときに、あるいは何か作るついでに野菜を切って（下処理して）ラップに […]