かぼちゃの豆乳ポタージュ
息子くんになんとか野菜を食べてほしい。今日はスープ作戦です。 牛乳アレルギーがあるので今までポタージュは与えてこなかったのですが、負荷試験を受けて少しは食べられるようになったので、手作りしてみました。 材料 〇 かぼちゃ […]
豆腐の卵とじ
なぜか急に息子くんがご飯を食べなくなりました。バナナと豆腐とうどんだけは食べるけど、それ以外は口に入れてもべぇっと出されるかプイっと顔を背けて口をあけてくれない… 今までも好き嫌いはありましたが、それでもゆっくりなら食べ […]
ブリの竜田揚げ
正確には「ヤズ」を買いました。 スーパーで安売りしてたのですが「ヤズって何？身はブリっぽいけど…」と思って調べたらブリの小さいやつでした。そういえばブリって出世魚でしたねぇ。 ブリを買ったら大体照り焼きにするのですが今日 […]
小松菜のツナマヨ
今日は冷蔵庫に残ってるしなびかけた小松菜を救済するレシピです。苦みがあるのでほうれん草よりちょっと食べずらいお野菜ですが、ツナマヨに和えれば大体のものは食べやすくなるのです。 小松菜は鉄分やビタミン、カルシウムなど積極的 […]
豚こまとしいたけのガリバタ炒め
さっぱりした食べ物もいいけど、ガツンとした物も食べたくなる今日この頃。今日はガーリックバターが正義です。おいしくない訳がないんだなぁ…！ にんにくたっぷりの料理は普段あまり作らないのですが、明日は外に出る予定ないし、解禁 […]
オクラの豚バラ巻
野菜があったら豚バラで巻けってばっちゃんが言ってた。（言ってない） オクラ、アスパラガス、しいたけ、etc…豚バラで巻いて焼いたら大体美味しくなる。豚バラの安売りがあったら買って、とりあえず野菜を巻く。そうすれば優勝でき […]
豚肉とピーマンの梅肉炒め
出ました梅です。そのままご飯と頂くのも、もちろんおいしいのですが、料理に使ってもおいしい！さっぱりしていて夏になると食べたくなります。 以前これと似た料理で豚こまとピーマンのオイスターソース炒めをご紹介しましたがそれの梅 […]
舞茸とウインナーのオムライス
冷蔵庫の中に肉類がウインナーしかなかった。おかしいな、買い物の時に今日までの分考えて買ったはずなのになー。最近日にち感覚が狂ってきてるので何か勘違いしてたのでしょう。 ないものは仕方ないので、夕食はオムライスです。ミック […]