ツナと夏野菜のそうめん
雨がひどくて買い物に出られません。
野菜は事前に買ってたんですけどお肉が…
とりあえず家にあるもので何とかします。
明日はいったん雨が止むそうなので、
(安売りの日じゃないのが悲しいですが)
食材買いこもうと思います。
まだしばらく雨が続くんですよねー…
晴れたら晴れたで暑くて嫌ですが
ここまでの雨は望んでません!
早く雨が収まりますように!

材料
〇 オクラ 4本
〇 トマト 1/2個
〇 ツナ 1缶
〇 そうめん 2束
〇 塩昆布 2つまみ
〇 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
〇 ごま油 大さじ1/2
作り方
1.オクラは板ずりして下茹でし、
ヘタを落として5㎜の輪切りにする。
トマトは2㎝の角切りにする。
2.フライパンにツナを油ごとすべて
入れて、中火で熱し、トマトとオクラ
を加えて軽く炒める。
3.塩昆布、めんつゆを加えて1分ほど
炒める。
4.そうめんをゆでる。
5.3の中にそうめんとごま油を入れて
軽く混ぜる。
完成!いえい!
これは冷たくして食べてもおいしそう…
この投稿へのトラックバック
トラックバックはありません。
- トラックバック URL
この投稿へのコメント