鶏ハム
最近高カロリーメニューが続いているので、鶏ハムでカロリー調整します。
鶏胸肉って普通に調理するとパサつくから
苦手なんですが、鶏ハムはしっとりして
いるので食べやすいですね。
炊飯器でほったらかしでできるので
ありがたいメニューでもあります。
サンドイッチに挟んだり、きゅうりと
一緒にゴマダレかけて食べたり
アレンジしやすいのも魅力的です。
ちなみに明日朝に、塩もみしたキャベツと
一緒にパンに挟んでサンドイッチにします。
ソースはケチャップとマヨネーズで。
粒マスタードがあればなぁ。
材料
〇鶏胸肉 1枚
〇長ネギの青いところ 1本分
〇しょうが ひとかけら
〇塩・こしょう 少々
〇酒 大さじ1
〇水 適量
作り方
１．鶏胸肉の皮と余分な脂肪を
取り除き、塩・こしょうを
ふる。
冷蔵庫で2時間ほど置いて
おく。
２．しょうがは薄くスライス。
３．炊飯器に肉としょうが、
長ネギ、酒をいれ、肉が浸かる
まで水を入れる。
４．保温ボタンを押し、40～50分
ほど加熱する。
（炊飯器によって加熱時間が
異なります。）
完成！いえい！
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