紅茶食パン

間違えてお徳用のイーストを買ってしまいました!
最近食パンはたまにしか作らないので
個包装を買っていたのに…!不覚ッ!
今後しばらくパン作りがはかどりそうです。

悔しいので今日は普通のではなく
紅茶パンにしてみました。
一度作ったことがあるのですが、ほのかに香る
紅茶とバターの香りがよくて、夫さんからも
好評だったパンです。
何もつけずに食べても美味しいですよ。

材料

〇 強力粉 220g
〇 薄力粉 30g
〇 ドライイースト 2.8g
〇 ティーパック 3袋
〇 お湯 80㏄
〇 無塩バター 30g
〇 砂糖 30g
〇 塩 3g
〇 卵 1個
〇 牛乳 適量

作り方

1.お湯にティーパック1袋をいれて煮だし
 少し濃いめに抽出したらパックを捨て、
 紅茶は冷蔵庫に入れて冷やしておく。
2.パンケースに強力粉、薄力粉、
 ティーパックの中身(2袋分)、
 バター、砂糖、塩を入れる。
3.大き目の計量カップに卵を入れて溶き、
 1を加え、牛乳を180㏄の目盛りまで
 入れる。
 ※卵、紅茶、牛乳を合わせて180ccです。
4.パンケースに3を加え、本体にセット
 する。
5.ドライイーストを所定の場所に入れる。
6.「食パン(混ぜなし)」焼き色「淡い」
 にセットして焼く。

完成!いえい!

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