長芋とオクラのそぼろ煮

昨日の長芋が少し残っていたので、ひき肉と一緒にそぼろ煮にしてみました。 長芋って、すりおろして使うことが多いですけど実は短冊切りとか、大きめに切って焼くとホクホクしてとっても美味しいですよね。半生にしてちょっとシャキシャ […]