かしわ飯(鶏の炊き込みご飯)

私の実家では炊き込みご飯といえばかしわ飯でした。九州、山口地方の郷土料理らしいですね。味はもちろんおいしいですが、野菜も肉も入ってて栄養的にもばっちり!具材を刻むのが少し大変ですが、それでも食べたいから作っちゃいます。好 […]