塩だれ豚丼
今日はお昼ご飯をたくさん食べたので
夕食は控えめにしなくては…
ということで、豚丼を食べます！
（控えめとは？）
いや、お肉少なめ、キャベツ大めにすれば
問題ないはず。要は加減ですよ。ね！
近頃コロナが爆発しているので頻繁に
スーパーには行けません。なので買い出しの前日は
冷蔵庫がほぼすっからかーん！
残ってる食材で献立を考えることの難しさよ…
買い出しの段階で献立を決めて買っておけば
こんなことにはならないのでしょうが、
面倒くさくて、その時安いやつばっかり買っちゃう。
ネットで今ある食材検索したら色々レシピが出てくる、
そんな時代でよかったと心底思います。
材料
〇 豚こま 200g
〇 塩・こしょう 少々
〇 薄力粉 適量
〇 キャベツ 1/6 玉
〇 酒 大さじ4
〇 香味ペースト 小さじ2
〇 レモン汁 小さじ2
〇 サラダ油 大さじ1
〇 ごはん 2膳
作り方
1．豚こまに塩・こしょうをふり、薄力粉
をまぶす。
2．キャベツはひと口大のざく切りにする。
3．フライパンにサラダ油をしいて中火で
熱し、1を入れて肉の色が変わるまで
炒める。
4．キャベツ、酒、香味ペーストを入れて
強火で2分ほど炒めたら、レモン汁を
かける。
5．ご飯の上に4を乗せる。
完成！いえい！
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