鮭のホイル焼き（バターぽん酢）
今日は頑張りました。
いつも魚は干物か切り身を焼くだけだったのに
今日はアルミホイルで包みましたよ！
すごい料理した感。満足。
ちょっとお野菜で隠れてますけど
鮭が身厚でおいしかったです。
ちなみに鮭に添えるお野菜は
きのこオンリー（しめじ、まいたけ、えのきとか）
だったり
もやし、キャベツ、人参
だったりその時その時で変えてます。
（要は冷蔵庫にあるやつ）
ホイルに包むのがちょっと難しいですけど
他は簡単で、結構あっという間にできますよ。
（私が不器用なだけかも？）
材料
〇 鮭の切り身 2枚
〇 もやし 1/2袋
〇 しめじ 1/2株
〇 豆苗 1/2袋
〇 バター 20g
〇 塩・こしょう 少々
〇 ポン酢 適量
作り方
1．鮭に塩・こしょうをふりかける。
2．しめじは石づきを切り落として
ほぐしておく。
豆苗は洗って根元を切り落とし、
半分の長さに切る。
3．アルミホイルを30㎝くらいの長さで
切り、真ん中に鮭を乗せ、その上から
しめじ、もやし、豆苗、バターの順に
乗せる。
4．アルミホイルを閉じる。
（アルミホイルの上下の端を合わせて
2回折り曲げて閉じ、サイドをねじる）
5．フライパンに4を並べ、お湯を1～2㎝
くらいまで注ぎ、蓋をする。
6．中火で5分、そのあと弱火で10分
蒸し焼きにする。
7．トングなどで取り出し（やけど
注意！）、アルミホイルを開いて
ポン酢をかける。
完成！いえい！
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