豚こまの高菜炒め

高菜チャーハンに使った高菜が微妙に余りました。
ご飯と一緒にいっても良かったんですが
せっかくだしおかずにできないかなぁと思って
豚肉と炒めました。

高菜は味が濃いので、味付けは高菜だけで充分。
鰹節からも良いうまみが出てます。
しかも材料を切らなくていいので、すっごい楽チンです！
お疲れの時にどうぞ！

材料

〇　豚こま肉　180g
〇　高菜　1/2カップ
〇　鰹節　1袋
〇　すりごま　大さじ1
〇　ごま油　大さじ1

作り方

１．フライパンにごま油をしいて中火で
　熱し、豚肉を入れて、肉の色が変わる
　まで炒める。
2．高菜、鰹節、すりごまを加えて軽く
　混ぜる。

完成！いえい！

あめだま家のごはん