長いもとレンコンの煮物
今日は和食です。
煮物って食べるとホッとしますよね。
日本人に生まれてよかったと思います。
材料（2人分）
〇長芋 15㎝くらい
〇レンコン（水煮） 10㎝
〇鶏胸肉 1/2枚
（もも肉でもOKです。）
〇水 400㏄
〇和風だしの素 大さじ1
〇砂糖 大さじ3
〇酒 大さじ2
〇しょうゆ 大さじ2
〇サラダ油 大さじ1
作り方
1．長芋は皮をむいてひと口大に切る。
レンコンは乱切りにする。
2．鶏肉は皮を取り除いて
1口大にぶつ切りにする。
3．鍋に油をしいて中火で温め、
鶏肉を表面の色が変わるまで
炒める。
4．水、だし、砂糖、酒、しょうゆ
を入れて2～3分煮る。
5．長芋、レンコンを加えてあくを
取りながら煮る。
完成！いえい！
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