クリームリゾット

今日はすこし食欲がなかったので
リゾットを作りました。

コンソメベースの野菜スープが余っている
ときは、ごはんと牛乳とチーズを入れる
だけでできるので本当に簡単です。
スープがない状態でも、冷蔵庫にある野菜を
を使って作れますよ。
やる気がない・料理する元気がないって時におすすめです☆

いつも具材は適当に入れてますが、
とりあえず今日入れたもので紹介します。
ちなみにいつもは、ほうれん草や小松菜・
玉ねぎ・ベーコン・人参という組み合わせ
で作ることが多いですが、
今日作ったのもおいしかったです。
ぜひ色々な食材で作ってみてください。

粉チーズは食べるときにお好みで入れて
ください。
私は入れたほうがよりコクが出て好きです。

材料（2人分）
〇キャベツ　2～3枚
〇人参　1/3本
〇玉ねぎ　1/4個
〇しめじ　1/3株
〇コーン（缶詰）　スプーン3杯
〇鶏ハム　3切れ
（ベーコンとかウインナー
　とかでも）
〇ご飯　1～2膳分
〇水　適量
〇塩　ひとつまみ
〇コンソメ顆粒　大さじ1
〇牛乳　100㏄
〇ピザ用チーズ　お好みで
（私は軽く2つかみくらい
　入れました。）
〇粉チーズ　お好みで

作り方
1．キャベツは小さめの角切り
　にする。
　人参は2㎜程の薄切りにする。
　玉ねぎは5㎜程の薄切りに
　する。
　しめじは石づきを落として
　ほぐす。
　鶏ハムは一口大に切る。
2．キャベツ、人参、玉ねぎと
　塩を鍋に入れて野菜ひたひた
　位の水を入れる。
　中火にかけて沸騰させる。
3．沸騰したら鶏ハムとコンソメ
　顆粒を入れて3～5分煮る。
　（具材の大きさによって
　加熱時間が違います。ある程度
　火が通るまで煮ます。）
4．ご飯を入れてお好みの柔らか
　さになるまで煮る。
5．コーンと牛乳とピザ用チーズ
　を入れてかき混ぜ、チーズを
　溶かす。