小松菜のツナマヨ

今日は冷蔵庫に残ってるしなびかけた小松菜を
救済するレシピです。
苦みがあるのでほうれん草よりちょっと食べずらい
お野菜ですが、ツナマヨに和えれば大体のものは
食べやすくなるのです。

小松菜は鉄分やビタミン、カルシウムなど積極的に
とりたい栄養素がたっぷり。
健康と美容にいいらしいので、たくさん
食べましょう！
なにより安いのがいいですね！

ちなみにこのブログを上げるのにスラッグを英語で
書いているのですが、
小松菜は”Komatuna”（または”Japanese mustard spinach”）
ツナマヨは”Tuna and mayo”（”Tuna mayo” でもOK）
らしいですね。
そのままだぁ！笑

材料

〇　小松菜　1株
〇　シーチキン　１缶
〇　醤油　大さじ2/3
〇　マヨネーズ　大さじ2
〇　こしょう　少々
〇　ごま油　小さじ1

作り方

1．小松菜は下茹でしてよく水分をしぼり、
　根元を切り落として、5㎜の長さに切る。
2．シーチキンは油を切る。
3．ボウルに小松菜、シーチキン、醤油
　マヨネーズ、こしょう、ごま油を入れて
　混ぜる。

完成！いえい！

あめだま家のごはん