牛しぐれ煮
牛肉の薄切り肉が安かったので買って
きたんですが、何を作るかノープラン
だったので、作る直前までどうするか
悩みました。
めったに買えない牛肉…美味しく
いただきたい！
そこで、シシリアンライスを作ろうと
思ったんですが
焼き肉のたれも野菜もないじゃないですか！
買い物中に思いついていれば買って
帰ってたのに…
すごく悔しかったです。
次リベンジします！
てことで今日は冷蔵庫にあった長ネギを
使って牛しぐれ煮を作りました。
ご飯が進む進む。
シシリアンライスを作れなかったのは悔しかったですが（2回目）
これはこれで正解だったかな。
材料（2人分）
〇牛肉の薄切り 300g
〇長ネギ 1本
〇しょうが ひとかけ
〇砂糖 大さじ3
〇しょうゆ 大さじ3
〇酒 大さじ3
〇みりん 大さじ2
〇サラダ油 大さじ1
作り方
1．長ネギは薄い輪切りにする。
2．フライパンに油をしき、
肉を色が変わるまで炒める。
3．長ネギ、しょうがを加えて
さっと炒める。
4．砂糖、しょうゆ、酒、
みりんを入れて3～5分煮る。
完成！いえい！
簡単～！
作るの楽でおいしいっていいですね。
少し残しているので、明日のお昼にごはんにこれと納豆とネギも乗せて食べようかな。
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