チキンラーメンのスープドリア

今日のお昼はチキンラーメン♪
久々に食べるチキンラーメン最高!!
でも汁を飲むと塩分高いので
汁なしアレンジでいただきました。

汁なしなので当然スープが残ります。
でも捨てるのはもったいない。
これもまた何かにアレンジして
夕食にします。

というわけで、
ラーメンのスープでピラフを作って
それをさらにドリアにアレンジしました。
想像していたよりおいしくできましたよ~
ホワイトソースは豆腐で作ってヘルシー!
でもホワイトソースはほんのり豆腐の風味がするので、苦手な方は普通のホワイトソースを使った方がいいかも。
ピラフの具材もお好みでいろいろチャレンジしてみてください。
チキンベースの味なのでベーコンじゃなくて鶏肉でも良かったかな~?
チキンラーメンを食べるときはまた作ってみようと思います。

チキンラーメンドリア

材料(2人分)
〇チキンラーメンのスープ
〇水 適量
〇米 2合
〇ベーコン 30g
〇コーン 大さじ3
〇絹豆腐 1/2丁
〇牛乳 25㏄
〇コンソメ顆粒 小さじ2
〇こしょう 少々
(今回作るホワイトソースは
 ピラフやチーズがしょっぱい
 ので塩を使いません。)
〇バター 10g
〇かぼちゃ 1/8個
〇ピザ用チーズ 適量
〇パセリ 適量

作り方
《ピラフ》
1.米を研ぎ、ラーメンのスープ
  を入れて、2合の線のところ
  まで水を入れる。
2.ベーコンはこま切れにする。
3.コーンとベーコンを1に
  入れて炊く。
《ホワイトソース》
4.牛乳とコンソメを混ぜ合わせ
  ておく。
5.耐熱ボウルに絹豆腐を入れ、
  泡だて器で滑らかになるまで
  潰す。
 (だまがなくなるまで
  しっかりと!)
6.4を入れてさらに混ぜる。
7.バターを入れて電子レンジ(500wで3分)で加熱。
8.バターが溶けたら、こしょう
  を入れ、再び泡だて器で
  混ぜる。
《ドリア》
9.かぼちゃを1㎝幅の1口大に
 切り、電子レンジで柔らかく
 なるまで加熱する。
(500wで3~4分)
10.耐熱皿にピラフ、かぼちゃ、
 ホワイトソース、ピザ用チーズ
 を乗せてトースターでチーズに
 焦げ目がつくまで焼く。
11.焼きあがったらパセリを
 かける。

完成!いえい!

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