鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
いつもお昼に主人と電話で話すんですが今日は職場の冷房が効きすぎていたようで寒いと言っていたので体が温まるメニューにしてみました。今年の夏もあっついですが、冷房で体は意外と冷えるんですよね。寒暖差で体調を壊さないように食事 […]
長いもとレンコンの煮物
今日は和食です。煮物って食べるとホッとしますよね。日本人に生まれてよかったと思います。 材料（2人分）〇長芋 15㎝くらい〇レンコン（水煮） 10㎝〇鶏胸肉 1/2枚（もも肉でもOKです。）〇水 400㏄〇和風だしの素 […]
牛しぐれ煮
牛肉の薄切り肉が安かったので買ってきたんですが、何を作るかノープランだったので、作る直前までどうするか悩みました。めったに買えない牛肉…美味しくいただきたい！そこで、シシリアンライスを作ろうと思ったんですが焼き肉のたれも […]
肉じゃが
今日は和食の定番、肉じゃがでした。多くを語る必要がないですね、文句なし、間違いなしでおいしいです。昔は濃い味付けで作ってましたが、最近は醤油薄めの甘いのが好きです。煮物って家庭によって色が出ますよね～。 写真の通り今日は […]
煮しめ
子どものころ好きではなかったものが大人になるにつれおいしく感じる。むしろ、ときどき無性に食べたくなる。そういった料理や食材は色々ありますが、私にとって煮しめもその一つです。レンコンもこんにゃくもしいたけも苦手な子どもでし […]