ひき肉そのままステーキ

最近忙しい日が続いていて、ゆっくり料理をする時間がありません。疲れてるし、ほんっとーーに何もしたくないけど、何か作らなきゃ…っていう時によく作るのがこのステーキです。タイトル通り、ひき肉をそのまま焼いてるだけなのですが […]

ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めが大好きです。合い挽き肉とピーマンの相性最高ですよね。ピーマンに包まれているので肉汁が逃げなくてとってもジューシー！いつも1人2個の分量で作りますが、毎回ペロッと食べてしまいます。空になったお皿を見て「 […]

たらは安いのでよく買う魚ですが淡白で味に癖がない分、色々な料理に使いやすいです。身もしっとりしているので子どもも食べやすそう。本当にお世話になってます。今日のは比較的定番でしょうか。和風あんかけです。簡単だけど、ちゃん […]

さつまいもが美味しい季節です。最近では年中、焼きいもがドンキとかに売ってますがやっぱり少し肌寒くなってきたこの時期に食べたくなりますよね。昔はトラックで焼き芋を売りに来るおじさんいたんですけどね。学生の頃、親にお金もら […]

今日はこってり系です。マヨネーズで炒めているので、こってりだけどマイルド！マヨラー（私）はさらにこの上にマヨネーズをかけたりします。正気じゃないですね。パンチが欲しい方は七味をかけても美味しいです。材料〇　豚こま肉　 […]

高菜チャーハンに使った高菜が微妙に余りました。ご飯と一緒にいっても良かったんですがせっかくだしおかずにできないかなぁと思って豚肉と炒めました。高菜は味が濃いので、味付けは高菜だけで充分。鰹節からも良いうまみが出てます。 […]

カレー屋さんに行きたーーーい！バターチキンカレーにチーズナンとタンドリーチキンは夫さんに分けてもらってあと、ラッシー飲みたい！あぁ、デリバリーしてくれないかなぁ…息子くん何歳になったら外食できるかしら。とまぁ、先のこ […]

今日も巻いてしまいました。肉巻き大好き～～！ただいつもなら、砂糖と醤油と酒をタレにするのですが、今日はさっぱりしたものが食べたかったので、ドレッシングを代用しました。今日使ったドレッシングは玉ねぎドレッシングでしたが […]

煮サバ・焼きサバに飽きました。息子くんがよく食べるので、お昼ごはんにだすことが多かったのですが、流石にね… なので今日は洋風に！トマトソースでいただきます！ポワレとは…下味をつけた肉や魚をカリッと焼いたものらしいです。 […]