豚キムはるさめ
今日は豚キム春雨です。
いつもは春雨入れないんですけど、
かさ増しのために入れました。
本当はニラを入れたかったんですけどね～
冷蔵庫になかった～
キムチで味付けするので失敗無し！
辛いのがつらい時は卵を落とせば食べやすく
なります。
夏にぴったりのメニューです。
材料（2人分）
〇豚こま 150g
〇キムチ 100g
〇エリンギ 2本
〇春雨 40g
〇酒 大さじ2
〇しょうゆ 大さじ1
〇しょうがのチューブ 2㎝
〇にんにくのチューブ 1㎝
〇ごま油 大さじ1
作り方
1．エリンギを5㎜幅くらいの
ひと口大に切る。
2．春雨をお湯につけて戻し、
食べやすい長さに切る。
3．フライパンに油をしき、
しょうがとにんにくを入れて
エリンギと豚肉を炒める。
4．肉の色が変わったら酒、
しょうゆ、キムチ、春雨を
入れて混ぜる。
完成！いえい！
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