アスパラもやし炒め
野菜がお高くなっている昨今、もやしに
ついつい手が伸びてしまいます。
食物繊維やビタミン豊富！
低カロリーなのにお腹にたまりやすい！
なによりお安い！
もやし…控えめに言っても神…！
そしてアスパラガスは長崎県の名産ですね。
長崎県産のアスパラは太くて甘くて
やわらかくておいしい！
特に春のアスパラガスはたまらんです。
材料（2人分）
〇 もやし 1袋
〇 アスパラガス 4本
〇 ベーコン 34g
（ハーフベーコン 1パック）
〇 生姜 1かけ
〇 ごま油 大さじ1
〇 酒 大さじ１
〇 塩・こしょう 少々
〇 鶏がらスープの素 小さじ1/3
作り方
1．アスパラガスは下3分の1くらいを
ピーラーでむき、斜め切りにする。
しょうがをみじん切りにする。
ベーコンを1㎝幅に切る。
2．フライパンにごま油をしき、生姜を
入れて中火で熱する。
3．生姜の香りが立ってきたらアスパラ
ガスとベーコンを入れて2分炒める。
4．もやしと酒、塩、こしょう、鶏がら
スープの素を入れて1分炒める。
完成！いえい！
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