ポークステーキ
今日は豚ロースが安かったのでステーキです。
ソースがよく絡んでおいしいんですよ～
ただお肉がちょっと硬かったので
次作る時はソミュール液につけてから
焼いてもいいかも！
ポークステーキは安いのにおごちそう感が
あって夫も喜んで食べてくれる、ありがたいレシピ…
しっかり焼いても香ばしくておいしい～
ちなみにポークステーキは
キャベツの千切りと昨日のスープと
ともにいただきました。
材料
〇 豚ロース 2枚
〇 にんにくのチューブ 3㎝
（1枚につき1.5㎝くらい）
〇 塩・こしょう 少々
（塩は本当に少なめで大丈夫）
〇 オリーブオイル 大さじ１
〇 ウスターソース 大さじ１
〇 しょうゆ 小さじ１
〇 ケチャップ 大さじ１
〇 はちみつ 小さじ２
作り方
１．豚肉の筋を切り
塩・こしょう、にんにくを
すり込む。
２．フライパンにオリーブオイル
をしいて中火で温める。
３．豚肉を両面焼く。
４．ウスターソース、しょうゆ
ケチャップ、はちみつを
混ぜ合わせておく。
５．余分なあぶらをキッチン
ペーパーでふき取る。
６．タレを加えて肉にからめる。
焦げやすいので1分ほどで
火を止める。
完成！いえい！
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