材料

〇　豚こま肉　150g
〇　えのき　1袋
〇　玉ねぎ　1/4個
〇　生姜チューブ　3㎝
〇　酒　大さじ1
〇　砂糖　大さじ1
〇　醤油　大さじ1
〇　みりん　大さじ1
〇　マヨネーズ　大さじ3
〇　ごはん　2膳

作り方

1．えのきは石づきを切り落として半分の
　長さに切る。
　玉ねぎは薄切りにする。
2．フライパンにマヨネーズをしいて中火
　で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わる
　まで炒める。
3．えのきと玉ねぎを加えてしんなりする
　まで炒める。
4．生姜、酒、砂糖、醤油、みりんを加え
　1分ほど炒める。
5．ご飯の上に4を乗せる。