ツナとトマトのチーズリゾット

最近冷房で足やお腹が冷えているせいか
お腹がピーピー言うております。
靴下はけばいいんですけど、そうすると
今度は暑くて汗だくに…
ちょうどいい感じに調整するのって難しいですね。

とりあえず食事でお腹を温めようということで
リゾットを作りました。
本当はチーズ入れない方がお腹にはいい気が
するのですが、好きだもん。チーズ。
入れちゃいます。
美味しいのが一番!
自分が好きなものを作ったほうが料理も
楽しくなるのです!

材料

〇 トマト 1/2個
〇 しいたけ 1枚
〇 玉ねぎ 1/2玉
〇 キャベツ 1/8玉
〇 ツナ缶 1缶
〇 塩・こしょう 少々
〇 ケチャップ 大さじ2
〇 顆粒コンソメ 小さじ1
〇 にんにくチューブ 1㎝
〇 スライスチーズ 1枚
 (ピザ用チーズでも)
〇 水 150㏄
〇 ごはん 2膳

作り方

1.トマトは適当に(大体2㎝くらい)
 角切りにする。
 しいたけは軸を切り落として
 みじ切りにする。
 玉ねぎとキャベツもみじん切りにする。
2.鍋にツナ缶を油ごと入れて中火にかけ、
 1を加えて炒める。
3.野菜がしんなりしてきたら、水、塩・
 こしょう、ケチャップ、コンソメ、
 にんにくを入れて混ぜる。
4.ご飯を入れて3分ほど煮たらチーズを
 入れて、溶けるまで混ぜながら煮込む。

完成!いえい!

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