シシリアンライス
皆様シシリアンライスはご存じでしょうか？
佐賀のご当地グルメで、ご飯の上に
サラダ、肉料理、マヨネーズが乗っているものです。
主食、主菜、副菜がワンプレートでいただけるし
作る人によっていろいろなアレンジができる
面白い料理です。
今回は肉料理を焼き肉風の味付けにしていますが
生姜焼き風やチキンソテー
ステーキやローストビーフなどなど
お好みでアレンジしてみてください！
材料（2人分）
〇ごはん 各ごはん茶碗1杯分くらい
《メイン》
〇 牛肉 150ｇ
〇 玉ねぎ 1/2玉
〇 塩・こしょう 少々
〇 焼き肉のたれ 150㏄
〇 サラダ油 大さじ1
《サラダ》
〇 ベビーリーフ 適量
〇 トマト 1/2個
〇 マヨネーズ
作り方
1．玉ねぎを薄切りにする。
牛肉に塩・こしょうをふっておく。
トマトはくし切りにする。
ベビーリーフは軽く水洗いして、
水気を切っておく。
2．フライパンにサラダ油をしいて
中火で熱し、玉ねぎがきつね色に
なるまで炒める。
3．2に牛肉を入れて色が変わるまで
炒めたら、焼き肉のたれを加えて
1分炒める。
4．器の中心にご飯をよそって、周りに
ベビーリーフを乗せ、ご飯の上に3を
盛り付ける。
5．ベビーリーフの上にトマトを乗せて、
全体にマヨネーズをかける。
完成！いえい！
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