ひき肉ともやしのスタミナ炒め

毎日献立考えるのって大変ですよね。
母が昔「人間なんで毎日ご飯食べなきゃ
いけないの…？」とぼやいていた意味が
今になってわかりました。

結婚するまでほとんど自炊なんてして
こなかったので、毎日ご飯を準備するのが
こんなに大変なんて思っていませんでした。
子どものころ「またこれ～？」などと文句を
言ってごめんね母よ。

そして今日も冷蔵庫の余りものレシピです。
今の時期は適当に、さっと作れるものが
ありがたいですね。

ちなみに今日は彩のためにレタスの上に
乗せてます。

材料（2人分）
〇合い挽き肉　200g
〇もやし　1袋
〇にんにくのチューブ　2㎝
〇しょうがのチューブ　2㎝
〇砂糖　大さじ2
〇酒　大さじ2
〇しょうゆ　大さじ2
〇酢　小さじ2
〇こしょう　少々
〇サラダ油　大さじ1

作り方
1．もやしを水に10分さらして
　おく。
2．フライパンに油をしき、中火
　で肉を炒める。
3．肉の色が変わったら、
　にんにく、しょうが、砂糖、
　酒、しょうゆを加えて肉に
　絡める。
4．強火に変えて水を切った
　もやしを加える。
5．こしょうと酢を加えてさっと
　炒める。

完成！いえい！

あめだま家のごはん